Sur les coteaux de Jurançon dans le piémont Pyrénéen, le Clos Thou est cultivé en agriculture biologique. Des cépages spécifiques (petit manseng, gros manseng aptes au passerillage et aux vendanges tardives, et les cépages oubliés: courbu, camaralet), révèlent un terroir unique et préservé…
des poudingues du Jurançon
Sous la double influence climatique de l’Océan atlantique et des Pyrénées, avec une agriculture respectueuse de son terroir, nous essayons d’exprimer tout le potentiel aromatique de ces cépages typiques du Jurançon.
(Jurançon – bio -Béarn – Sud-ouest)(vente directe : vin blanc sec et moelleux – vendanges tardives)(passerillage-flétri-vendanges manuelles)(certifié bio par Bureau Véritas)